Il y a actuellement personnes connectées à Over-Blog dont sur ce blog
Vous trouverez ici des recettes facilement réalisables,toutes testées, approuvées et photographiées !
Bonus: Fruits & légumes de saison, vitamines & minéraux...
Information Mélange d'aromates en proportions variables : sarriette, marjolaine, romarin, thym, sauge
Utilisation
poissons, viandes et légumes, côtelettes de veau, tomates, pdt sautées
Information
C'est à la douceur, la finesse de son goût légèrement anisé, qu'il doit son surnom de persil de gourmet
Utilisation
Salades, omelettes, potages, plats en sauce
Conseil
Parce qu'il perd de son arôme au-dessus de 80°C, l'incorporer en fin de cuisson
Information
Très apprécié dans les pays scandinaves Pour les Romains, l'aneth était un symbole de vitalité ; selon les Grecs, elle soignait le hoquet.
Utilisation
Accompagne le saumon mariné, le hareng, les fruits de mer et les salades de pdt
Mélangé à du yaourt, il donne une sauce délicieuse pour accompagner le poisson
Conseil
à incorporer en début de préparation pour qu'il libère tout son arôme
en primeur
bonne saison
- Pastèque
- Pomme
- Raisin
- Melon
- Noix
- Cassis 
- Pêche
- Fraise
- Prune
- Abricot
- Citron
- Figue
- Mirabelle
- Poire
- Châtaigne 
- Noisette
en primeur
bonne saison
- Betterave
- Tomate
- Pomme de terre
-Cèpe
- Aubergine
- Céleri
- Fenouil
- Carotte
- Navet
- Haricots blancs
- Courgette
- Lépiote
- Poivrons
- Cresson
- Oseille
- Chou-fleur
- Haricots verts
- Pied de mouton
- oignon
- Poireau
- Potiron
/idata%2F0190467%2Falbum-plat%2Fsalade-de-quinoa-petits-pois-et-f-ves.jpg)
/idata%2F0190467%2Falbum%2Fverrines_au_saumon_et_concombre.jpg)